Gelei van veenbessen en aalbessen

Bereiding

De bessen wassen en op een hevig vuur laten openbarsten. Zeven, het sap in een pan doen met de suiker, al roerend aan de kook brengen, 5 minuten laten koken. De vastheid nagaan, afschuimen en in potten doen.

Extraatje : aan het begin van de kooktijd een staafje kaneel bijvoegen.

Eet smakelijk!