Toast met vruchten

2 peren en 2 bananen schillen. De bananen in plakjes en de peren in reepjes snijden, dadelijk besprenkelen met citroensap zodat ze niet zwart worden en bestrooien met 1 eetlepel griessuiker, 15 minuten laten macereren. Resten van de brioche van de overige dag in sneetjes snijden, aan beide kanten boteren, beleggen met de vruchten, alles overgieten met het afgegeven sap van de vruchten en 10 minuten in een warme ovenzetten. Eventueel overgieten met aalbessengelei.

Eet smakelijk!