Aardappelen in de schil

Vrij dikke aardappelen uitkiezen, wassen en afborstelen, in aluminiumfolie wikkelen en 1 uur onder de as gaar laten worden. Opdienen met kruidenboter.

Om tijd te winnen kan je de aardappelen op stoom voorkoken en vervolgens onder de as verder gaar laten worden.