Als het deeg moet rusten

Als het deeg moet rusten, rol het dan tot een bal en wikkel het in plastic film zodat het niet uitdroogt.

Om mooie taartranden te bekomen, kleur je ze voor het bakken met een eierdooier met behulp van een keukenpenseel.

Om lever te bakken zonder dat het vlees uitdroogt, wikkel je de sneetjes darmnet.