Als je de vis klaarmaakt om te bakken
- Als je de vis klaarmaakt om te bakken, vergeet dan niet zowel de binnenkant als de buitenkant te kruiden (de vis eerst wassen en afdrogen).
- Bij platvissen moet je altijd eerst de vinnen afsnijden, mocht dit in de viswinkel niet gebeurd zijn.
- Om een vis in een papillot te bereiden, bestrijk je het aluminiumfolie aan de binnenkant lichtjes met olie en vouw je de uiteinden toe om de vis goed in te sluiten.