Lentesoep

4 wortelen en twee rapen schoonmaken en in kleine dobbelsteentjes snijden. 150 gr dunne sperzieboontjes schoonmaken en in kleine stukjes snijden. ½ bloemkool wassen en in kleine roosjes verdelen. 1 ½ l ontvette kippenbouillon warm maken, de groenten bijvoegen en 20 minuten laten koken. Op smaak brengen met peper en zout en vóór het opdienen bestrooien met gehakte kervel. Je kan er ook nog een handvol verse doperwtjes bijvoegen.

Eet smakelijk!