Appel-Rozijnenpannenkoek

Maak een pannenkoekenbeslag waardoor je heel wat rozijnen roert.

Schil de appels, halveer ze en snij in schijfjes.

Smelt in de koekenpan een klontje boter. Bak 5 à 6 appelschijfjes lichtbruin en keer ze dan om. Schep vervolgens zoveel beslag over de appels zodat de bodem van de pan volledig bedekt is. Bak de pannenkoek. Keer om en bak de andere kant ook goudbruin.

Eet smakelijk!