Avocadocrème

Bereiding

3 avocado's schillen en ontpitten. Het vruchtvlees tot puree verwerken en besprenkelen met het sap van 1 citroen. 100 gr slagroom, 75 gr griessuiker, 50 gr amandelpoeder en 6 eetlepels anisette bijvoegen, goed mengen. Deze crème over individuele schaaltjes verdelen. Naar smaak versieren met gepelde amandelen of gekonfijte kersen. Koel serveren.

Eet smakelijk!