Goudbrasem met yoghurtsaus

Een goudbrasem schoonmaken, 2 uien pellen en 2 paprika’s ontpitten, samen pureren in de mixer, kruiden met peper en zout, 1 klein stukje gehakte gember en ½ l yoghurt toevoegen. Het mengsel over de vis gieten en 4 uur laten macereren (de vis nu en dan omdraaien). Dan in een voorverwarmde oven zetten en 35 à 40 minuten laten bakken, nu en dan overgieten met de marinade. Serveren met citroen en met een fris groen slaatje.

Eet smakelijk!