Kippesla voor lijners

500 g kippenborsten 30 minuten in een court-bouillon koken. Goed laten uitlekken, het vel verwijderen en het kippenvlees in reepjes snijden. 1/2 komkommer wassen en in rondjes snijden. Een blikje maïskorrels laten uitlekken. Alles in een slakom doen. De saus bereiden: 2 potjes magere yoghurt vermengen met 1 eetlepel citroensap en 1/2 koffielepel kerrie, kruiden met peper en zout en die saus over de sla gieten.

Eet smakelijk!