Meloensla met garnalen

Bereiding

De meloen doormidden snijden, de zaadjes verwijderen en bolletjes vruchtvlees uitsteken met behulp van een speciaal aardappellepeltje. De sla wassen en de bladeren in reepjes snijden. Deze over de borden verdelen. De bolletjes meloen en de garnalen erop leggen. Het zout, de peper en het citroensap onder de room mengen, het bieslook bijvoegen. Een lepeltje van de saus op elk bord gieten en de rest apart opdienen.

Eet smakelijk!