Krokante appel met karamel

Krokante appel met karamel ( 4 personen)

Bereiding

Snij de appelen in zeer fijne schijfjes

Snijd het brickdeeg in rondjes van 10 cm en smeer ze in met eigeel

Schik de appelschijfjes op de deegrondjes en dek ze toe met een tweede rondje

Laat ze in de olie bakken toe ze knapperig zijn

Warm het water op met de suiker tot deze karameliseert

Bedek de appelkrokantjes luchtig met de karamel met behulp van een vork en dien op

Met dank aan Sabine Vanheste

Eet smakelijk!