Tonijn met paprika's

2 rode paprika's 5 minuten in kokend water pocheren, schillen, ontpitten en in kleine stukjes snijden. 1 ui pellen, fijnsnijden, in een pan doen, aanlengen met 1/2 l ontvette gevogeltebouillon, de paprika bijvoegen, 15 minuten laten koken, dan alles mixen; 2 eetlepels magere verse kaas bijvoegen en de saus even aan de kant zetten. 4 dunne plakken verse tonijn met 1 eetlepel olie in een pan met een anti-kleeflaag bakken (6 à 7 minuten aan weerskanten), kruiden. Opdienen met de paprikasaus en met doperwtjes op z'n Engels.

Eet smakelijk!