Venkelsla met artisjokken

Bereiding

De venkelknollen schoonmaken en in plakjes snijden; de radijsjes en de champignons schoonmaken en fijnsnijden. De artisjokharten laten uitlekken, de kaas in dobbelsteentjes snijden. De eieren pellen en in rondjes snijden. Alles in een slakom schikken, aanmaken met de mayonaise en naar smaak versieren met groene venkelblaadjes en met radijsbloemetjes.

Eet smakelijk!