Broodpudding

Bereiding

Doe brood in een kom en giet er de lauw geworden en gesuikerde melk op. Laat het brood hierin weken. Plet het daarna met een vork tot je een dikke brij verkrijgt.

Voeg er de rozijnen, de kaneel, de vanillebloem en de geklutste eieren bij. Giet alles in een beboterde vuurvaste vorm. Laat ongeveer 45 minuten in een warme oven (200°C) bakken.

Keer om op een warme schotel en overgiet met een vruchtensaus of vanillesaus.

Eet smakelijk!