Charlottes met appelen

Charlotte met appelen

Benodigdheden

Een dik appelmoes bereiden met 1 kg appelen, 75 gr suiker en 1 dl water. De korst van 500 gr broodsneden verwijderen; een derde ervan in driehoekjes en de rest in rechthoekjes snijden. Met boter besmeren en de bodem en de wanden van een charlottevorm ermee bekleden (de beboterde kant naar binnen toe). Vullen met appelmoes en bedekken met sneden brood. 40 minuten in een matige oven laten bakken. Storten, lauw serveren met abrikozencompote.

Eet smakelijk!