Chocolade-sinaasappeltaart

250 gr chocolade laten smelten met 2 kleine glaasjes sinaasappellikeur, 75 gr griessuiker bijvoegen. De pan van het vuur nemen, 6 eierdooiers, 100 gr gemalen lepelbiscuits en 1 eetlepel gekonfijte sinaasappelschil bijvoegen. 6 tot sneeuw geklopte eiwitten door het mengsel scheppen. Het in een beboterde charlottevorm gieten en in de koelkast zetten tot de volgende dag. Storten en naar smaak overgieten met gesmolten chocolade, verrijkt met een scheutje room. Versieren met schijfjes gekonfijte sinaasappel.

Eet smakelijk!