Chocopasta in de microgolf

Microgolf

Benodigdheden

300 gr chocolade (melk en/of fondant) - 250 gr solo - 6 afgestreken lepels suiker - 3 eieren - 3 soeplepels melk

Bereiding

doe de chocolade, de solo en de suiker in een kom - zet 2 min op halve kracht en 2 min op volle kracht in de microgolf - alles zeer goed mengen - doe de eierdooiers en de melk erbij en klop goed op met een garde - daarna de 3 heel stijf geklopte eiwitten onder lepelen schep alles in een glazen bokaal en laat enkele uren (liefst een nacht) opstijven bewaren in de frigo deze hoeveelheid is genoeg voor 2 potjes van +/- 450gr opgelet : gebruik géén chocolade noir de noir - de chocopasta blijft dan te stijf !

Met dank aan Daisy

Eet smakelijk!