Een clafoutis met pruimen

Microgolf

Een clafoutis met pruimen (4 personen)

Bereiding

De pruimen laten ontdooien (5 minuten op het dooiprogramma van de microgolf; in de helft van de ontdooitijd even omroeren). De hele eieren loskloppen met de suiker; de bloem en het bakpoeder bijvoegen, geleidelijk aanlengen met de melk. Een diepe glazen schotel boteren, de pruimen erin doen, overgieten met de crème en 8 minuten op 180 watt en 4 minuten op 600 watt laten bakken in de microgolfoven. 5 minuten laten rusten. Naar smaak met suiker bestrooien alvorens op te dienen. U kunt de pruimen vervangen door andere vruchten (perziken, abrikozen, aardbeien,…)

Eet smakelijk!