Deegwaren met zalm

400 gr macaroni "al dente" koken in een grote hoeveelheid gezouten kokend water. Intussen een fijngesneden witte preistengel in boter zacht laten worden, 2 plakken in kleine stukjes gesneden gerookte zalm bijvoegen met peper en heel weinig zout en binden met 1/2 dl verse room. Dat alles over de uitgelekte deegwaren gieten en goed warm serveren.

Eet smakelijk!