Gegratineerde deegwaren met ham

200 gr schelpjes in gezouten kokend water laten gaar koken, laten uitlekken. 1 gehakte ui in olie fruiten, 500 gr gepelde tomaten en 1 kruidentuiltje bijvoegen. Kruiden met peper en zout en in ongeveer 30 minuten tot een dikke saus laten koken. 3/4 van deze saus vermengen met 50 gr geraspte gruyère en er de deegwaren bijvoegen. Dit mengsel over vier plakken ham verdelen, deze oprollen en in een vuurvaste ovenschotel leggen. De rest van de saus erover gieten, bestrooien met 50 gr geraspte gruyèrekaas en 15 minuten in een warme oven laten gratineren.

Eet smakelijk!