Domino met kersen

125 g zachte boter vermengen met 125 g fijne suiker, 3 eieren één voor één door het mengsel roeren. 250 g bloem en 1 zakje bakpoeder bijvoegen, dan 1 dl melk en 1 geraspte citroenschil. Het deeg in een heel dunne laag (+/- 1 cm) op een bakplaat uitspreiden. Het deeg in rechthoeken verdelen; 500 g kersen wassen, op de rechthoeken schikken net als domino-ogen.

15 minuten in de warme oven (200° C) laten bakken. Dan de rechthoeken uitsnijden volgens de tekening en het midden van elke domino aanduiden met een citroenschilletje. Opdienen met jam naar smaak.

Eet smakelijk!