Exotisch vruchtenslaatje met kiwi's

Bereiding

Schil de kiwi's en snijd ze in halve maantjes, schil de pompelmoes tot op het vruchtvlees en snijd in blokjes, schol de mango en snijd het vruchtvlees in evengrote stukjes als de kiwi Snij de helft van de limoen in halve schojfjes en pers de andere helft uit Los de suiker op in het limoensap, voeg er voorzichtig het fruit bij en laat 1 uur weken op een koele plek Dien de vruchtensla op met een bolletje sorbet U kan aan de marinade 1 lepel alcohol, likeur of zoete wijn toevoegen

Met dank aan Sabine

Eet smakelijk!