Filets van zalmforel met gember
Voor 4 personen
Bereiding
4 blaadjes aluminiumfolie beboteren, de gekruide visfilets in het midden leggen, bestrooien met geraspte gember en bedruipen met citroensap. De papillotten sluiten en 7 minuten in een warme oven laten bakken. Het braadvocht uit de papillotten opvangen en vermengen met de verse kaas, op smaak brengen met peper en zout en deze saus opdienen bij de visfilets. De wortelen en de prei schoonmaken, fijnsnipperen en in de stoompan (ongeveer 10 minuten) of in de microgolfoven laten gaar worden. Serveren bij de vis.
Eet smakelijk!