Forel met dille in papillotten

4 schoongemaakte forellen wassen en afdrogen. 2 sjalotten pellen en fijnhakken, de forellen ermee vullen en telkens een sprietje dille bijvoegen. Elke vis op een lichtjes geolied vel aluminiumfolie leggen, overgieten met een scheutje olie en met 1 eetlepel droge witte wijn. Een schijfje tot op het vruchtvlees geschilde citroen en een sprietje dille op elke vis leggen en de papillotten sluiten. 20 minuten in een voorverwarmde oven laten bakken op 175°C.

Eet smakelijk!