Forel met groenten

4 schoongemaakte forellen wassen en drogen. 2 wortelen, 2 preistengels en 1 tak selderij schoonmaken en in dunne staafjes snijden. Ongeveer 15 minuten op stoom koken. De groenten in een ovenschotel schikken en de forellen erop leggen. Kruiden en overgieten met witte wijn. De schotel afdekken met aluminiumfolie en 20 minuten in een warme oven laten gaar worden. Opdienen met gestoomde aardappelen.

Eet smakelijk!