Gegratineerde courgettes en uien

Bereiding

De courgettes wassen en in rondjes snijden. De uien pellen en fijnsnipperen. De uien en courgettes 15 minuten in gezouten kokend water koken. Laten uitlekken en in een vuurvaste schotel scheppen. De eierdooiers kloppen met de room, de kaas toevoegen, kruiden met peper en zout en de gehakte basilicumblaadjes. Dat alles over de groenten gieten en 35 minuten laten gratineren.

Eet smakelijk!