Gegratineerde venkel

Bereiding

De venkelknollen schoonmaken en doormidden snijden. 20 minuten in gezouten kokend water koken, laten uitlekken. De ham in kleine stukjes snijden. De venkel en de ham in een ovenschotel schikken. De eierdooiers vermengen met de room en de melk, de geraspte kaas toevoegen en kruiden. Het mengsel over de venkel gieten en 30 minuten laten gratineren. Naar smaak bestrooien met enkele sprietjes venkel.

Eet smakelijk!