Gerookte zalm met pasta

Bereiding

Snipper de sjalotjes in fijne stukjes en fruit aan in wat boter. Blus met de room en leng aan met een weinig melk. Breng aan de kook (eventueel wat maïzena-expres toevoegen). Snij 1 snede zalm in kleine reepjes en voeg deze, samen met de helft van de garnalen, bij de saus.

Niet meer laten koken! Kruiden met peper en zout. Er kan misschien wat peterselie bij. Ondertussen is de pasta beetgaar gekookt.

Schik per persoon 2 sneden zalm op een bord, leg de pasta in het midden en giet de saus over het geheel. Strooi de rest van de garnalen over het gerecht.

Eet smakelijk!