Geroosterde varkenskoteletten

Bereiding

De varkenskoteletten marineren. Op smeulende houtskool en op een met olie bestreken grill roosteren, gedurende 10 minuten aan weerskanten en vaak bestrijken met wat marinade. Om een aantrekkelijk ruitjespatroon op het vlees te bekomen, het na verloop van tijd een kwartslag omdraaien. Kruiden met zout op het einde van de roostertijd. Serveren met bananen met spek en met een groen slaatje.

Eet smakelijk!