Gestolde eieren met tonijn

In een kom 4 hele eieren mengen met 4 eetlepels verkruimelde tonijn, 1 fijngesnipperd uitje en 1 eetlepel gehakte peterselie, kruiden met peper en zout. 4 individuele ovenschaaltjes of 4 speciale eierschaaltjes boteren. Het mengsel erin gieten en 10 minuten au bain-marie in een matige oven (180°C) laten bakken. Je kan er eventueel enkele fijngesneden en in boter gebakken champignons bijvoegen.

Eet smakelijk!