Pompoensoepje met Maasdammer en toast

Bereiding

De groenten kuisen en fijnsnijden. De pompoen in blokjes. De groenten 5 minuten laten stoven en daarna de pompoen en kippenbouillon er aan toevoegen +/- ¾ u laten koken en daarna mixen. Peper, zout en room aan toevoegen. De kaas in blokjes snijden en aan de soep toevoegen, even laten smelten en opdienen in een tas of bord. Leg er een broodsnede op samen met de geraspte kaas en even onder de gril. Klaar.

Eet smakelijk!