Spaghetti met ham en doperwtjes

Benodigdheden

- 4 à 5 uitjes - 30 gr boter - 1 eetlepel olie - 300 gr doperwtjes uit de diepvries - zout - peper - 250 gr gekookte ham - 200 gr room - 400 gr spaghetti - 2 dooiers van hardgekookte eieren - geraspte kaas naar smaak

Bereiding

De fijngesnipperde uien laten fruiten in het mengsel boter/olie, de erwtjes bijvoegen, aanlengen met 1 dl water, kruiden, afdekken en 25 minuten zachtjes laten sudderen. Dan de in kleine dobbelsteentjes gesneden ham bijvoegen. De room zachtjes verwarmen. Alles bij de gekookte en uitgelekte spaghetti voegen en naar smaak bestrooien met de gehakte eierdooiers en serveren met de geraspte kaas.

Eet smakelijk!