Tagliatelle met knoflook en noten

4 knoflookteentjes pellen en mixen met 250 gr gepelde noten. 100 gr melk geweekt en uitgeperst vers broodkruim bijvoegen, kruiden met zout. 400 gr tagliatelle koken in gezouten water, laten uitlekken, dadelijk vermengen met 50 gr boter. Serveren met de bereide saus. Afzonderlijk een schaaltje parmezaan op tafel zetten.

Eet smakelijk!