Vruchten in gelei

8 blaadjes gelatine in koud water laten weken. ½ l sinaasappelsap verwarmen. De gelatineblaadjes uitwringen en één voor één oplossen in het warme fruitsap, telkens goed omroeren. Laten afkoelen, maar niet laten stollen. 500 gr sinaasappelen tot op het vruchtvlees pellen en in ronde schijfjes snijden. Een cakevorm vullen met sinaasappelgelei en vruchten. Tot de volgende dag laten stollen in de koelkast.

Eet smakelijk!