Vruchtengelei

1 kg sinaasappelen en 2 citroenen uitpersen; het sap in een pan doen en 150 gr fijne suiker bijvoegen. 4 blaadjes gelatine in een beetje koud water weken. Het fruitsap verwarmen en de uitgewrongen gelatineblaadjes daarin oplossen. 500 gr aardbeien wassen, de steeltjes verwijderen en de vruchten mixen. Die aardbeienpuree onder het fruitsap mengen. 2 kiwi's schillen en in rondjes snijden, op de bodem van een kransvorm schikken, een beetje koud, maar nog niet gestold sap erover gieten en in de koelkast laten opstijven. De rest van het sap in de vorm gieten en op een koele plaats zetten tot de volgende dag. Storten alvorens op te dienen.

Eet smakelijk!