Aardappelgratin

Benodigdheden

8 grote aardappelen, boter voor de ovenschaal, een bekertje slagroom (20 cl), peper, zout, nootmuskaat, 100 gram blauwschimmelkaas (vb. Danosh Blue)

Bereiding

Schil de aardappelen, spoel ze grondig en snij ze in dunne plakjes. Schik ze in een ingevette ovenschaal en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet er de slagroom over. Snij de kaas in blokjes en verdeel ze over de slagroom. Zet de schaal in een voorverwarmde oven (200° C)en laat de aardappelen gedurende 35 à 40 min. garen. Dien op met bvb. biefstuk en broccoli.

Met dank aan Isabel

Eet smakelijk!