Ananascrème

3 dl afgeroomde melk verwarmen. 2 eierdooiers, de melk erover gieten en op een zacht vuurtje laten indikken. Er voorzichtig 2 tot sneeuw geklopte eiwitten onder scheppen, dan 3 gemixte schijven verse ananas. De crème zoeten met 2 tabletjes Canderel (of een andere calorievrije zoetstof). In de koelkast zetten tot vlak voor het opdienen.

Eet smakelijk!