Ananasijs 2

Ananas-ijs (4 personen)

Een mooie ananas schillen, het vezelachtig middendeel verwijderen en het vruchtvlees mixen. De pulp in een maatglas gieten en vermengen met een zelfde hoeveelheid suikerstroop. Naar smaak citroensap bijvoegen en goed mengen. In de ijsmachine gieten en laten bevriezen. Het ijs in bolletjes serveren in schaaltjes. Om de suikerstroop te maken: ½ l water verwarmen met 500 gr griessuiker, nu en dan omroeren. 2 minuten laten koken.

Eet smakelijk!