Bananendessert 2

Bananendessert (4 personen)

Bereiding

4 ongeschilde bananen gedurende 3 minuten laten blancheren in kokend water. De vruchten pellen, het vruchtvlees pletten met een vork en 1 eetlepel griessuiker en een scheutje citroensap bijvoegen. De helft van de puree in een vuurvaste schotel doen. Bedekken met aardbeien- of frambozenjam, dan de rest van de puree erover strijken. Bestrooien met geplette beschuiten en vlokjes boter en gedurende 15 minuten in een warme oven zetten.

Eet smakelijk!