Chocosinaascrème

1 heel ei en 2 eierdooiers met 100 gr griessuiker tot een schuimig mengsel kloppen. 40 gr bloem bijvoegen en aanlengen met 1/2 l warme melk waarbij vooraf 2 eetlepels cacao en 2 eetlepels sinaasappellikeur werden gevoegd. Op een zacht vuur al roerend laten indikken. Zodra het mengsel begint te koken, van het vuur nemen. Over individuele schaaltjes verdelen en laten afkoelen. Versieren met sinaasappelschilletjes.

Eet smakelijk!