Crème met rode vruchten

500 gr aardbeien en 200 gr frambozen wassen en samen mixen. 150 gr griessuiker, 200 gr room en het sap van ½ citroen bijvoegen. 75 gr maïsmeel oplossen in een weinig water en bij het mengsel voegen. Al roerend op een zacht vuur laten indikken. De crème in een lichtjes geoliede kransvorm gieten en koel zetten tot de volgende dag. Vóór het opdienen storten en naar smaak versieren met enkele aardbeien.

Eet smakelijk!