Courgettesoep

Bereiding

Snijd de courgettes in blokjes, hak de ajuin of de sjalotten en de prei fijn, ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.

In de boter en olijfolie de groenten fruiten, leng ze aan met het gevogeltebouillon en breng aan de kook. Na een twintigtal minuten de soep mixen, de peper, zout en de room toevoegen.

Bijdrage

Eet smakelijk!