Croque met kip

8 sneden brood aan beide kanten boteren en aan één kant bestrijken met mosterd. De heft van de sneden beleggen met reepjes gekookt kippewit (eventueel resten van de vorige dag) en 8 dunne plakjes kaas (gruyère of Gouda). De resterende sneden erop leggen. Bakken in een croque-monsieurtoestel of in de pan.

Eet smakelijk!