Fonduesausen

• Op basis van mayonaise: volgens smaak voeg je bij een klassieke mayonaise: gehakte augurken en kappertjes, geplet knoflook, gehakte dragon, mosterd en gehakt bieslook, fijngestampte ansjovisfilets, ketchup en cognac, kerriepoeder of paprika…
• Op basis van verse room: bij de licht geklopte en gekruide room voeg je: geraspte mierik, citroensap en mosterd, fijngemaakte roquefortkaas, ketchup en whisky, in boter gebakken gehakte uien, appelmoes… Noteer dat je verse room kan vervangen door verse kaas.
• Op basis van tomatenfondue: bij een klassieke tomatenfondue voeg je: gehakte toekruiden, geplet knoflook, fijngestampte ansjovisfilets, fijngemaakte pili-pili, dobbelsteentjes of een fondue van paprika's…

Eet smakelijk!