Gamba's met knoflook

Gamba’s met knoflook (4 personen)

16 gamba’s of 16 diepvriesscampi’s laten ontdooien. Afdrogen met absorberend papier. 4 knoflookteentjes pellen en zeer klein hakken samen met een klein ontpit klein pimentje. 5 eetlepels olie verwarmen in een grote pan, het knoflook en het pimentje 2 minuten erin fruiten. De schaaldieren bijvoegen en onder voortdurend roeren 5 minuten laten bakken. Zout toevoegen en overgieten met het sap van ½ citroen.

Eet smakelijk!