Gebraad van wild zwijn met honig

Bereiding

Strijk een lepel honig over het gebraad en rol het vervolgens in de bruine suiker. Braad dit in een pan. Als het gebraad mooi bruin is, mag je er de witte wijn over gieten en laten koken gedurende 1 tot 1u15. De tweede lepel honig erbij voegen en nagaan of het genoeg gekruid werd (aan het einde van de kooktijd). Het gebraad snijden, met de saus bedekken en opdienen.

Eet smakelijk!