Gestolde eieren met dragon

Bereiding

4 potjes of 4 kleine kommetjes boteren, de in kleine stukjes gesneden ham erover verdelen. De verse room met de kruiden en de gehakte dragonblaadjes vermengen, langzaam verwarmen en in de potjes gieten, de eieren erin breken en in de warme oven au bain-marie 6 à 8 minuten (volgens de dikte van het potjesmateriaal) laten koken. De eieren zijn serveerklaar als het eiwit gestold is. Naar smaak versieren met enkele dragonblaadjes. Heet opdienen met boterhammen.

Eet smakelijk!