Gestoofd rundvlees met tomaten

Bereiding

Het vlees in stukken snijden en aanbraden in het mengsel boter/olie, kruiden met peper en zout. De geschilde en fijngehakte uien, de ontpitte en in dobbelsteentjes gesneden paprika en de geplette tomaten bijvoegen, dan fijngesnipperde of geplette knoflookteentjes en het kruidentuiltje. Aanlengen met wijn, afdekken en 3 u op een zeer zacht vuurtje (1 uur in de snelkookpan) laten stoven. Serveren met creoolse rijst, deegwaren of gestoomde aardappelen.

Eet smakelijk!