Gratineerschotel

Bereiding

De restjes groenten in kleine stukjes snijden en over 4 vuurvaste schoteltjes verdelen. Een blanke roux maken met de boter en de bloem, aanlengen met de melk en roeren tot de saus mooi gebonden is, kruiden en de geraspte kaas bijvoegen. De saus over de groenten gieten en het gerecht in de oven laten gratineren.

Eet smakelijk!